Multiple Cameras in Processing

a quick note

method #1: using opencv
The index parameter in opencv.capture(w, h, index) is no implementation, no functionality at all.You can't use the index parameter to switch either camera, only the default one would be available.

method #2: using two Capture instances
Capture cam1, cam2;
cam1 = new Capture(this, w, h, camera#1, fps);
cam2 = new Capture(this, w, h, camera#2, fps);
Passed compiler check, but one of the camera would be frozen.

method #3: dynamically new a Capture instance
Capture cam;
cam = new Capture(this, w, h, which_camera, fps);
This method would switch camera successfully at the first time, but fail while next try.


solved.
Using method 3 with a call to cam.dispose before new an instance. And cam.stop() does not work!
Because the QT instance only allow one instance among all applications.

滷肉的資源有限版

前幾天因為看了可愛學生們的噗浪，居然看到魯肉飯的照片，害我一整個想吃到極點，偏偏在這個只有拉麵跟壽司的國度，雖然他們也有豬肉角煮這道菜，但是味道完全不一樣，他們的角煮味道跟壽喜燒比較像，很甜。為了解饞，決定在連休的這幾天，好好滷上一鍋肉，解一下我那想家的胃的鄉愁
這次剛好手邊有相機，於是就乾脆把很久沒寫的食譜繼續寫下去

先熱鍋，日本這邊的超市都可以拿到這種牛脂，可以拿來當豬油用，這個拿來煎牛肉或炒青菜最好吃了，口感比較滑不像豬油那麼油膩。

滷肉的食材還算很好買，但是價格偏高，所以就用一些替代品，像蒜頭的話，用沙拉用的炸蒜頭來代替，比較便宜。八角台灣很便宜，日本的話這一小包也才四個就要128羊。蔥是之前炒飯剩下來的，這種細青蔥叫九条蔥，其實不應該用這種，因為這種比較辣香而少甜味，要用那種很粗的大蔥滷起來比較好吃。最重要的是少了冰糖、生辣椒跟米酒，味道會差滿多的。

油熱了，就丟下去啦～先爆香，再丟豬肉

就給他炒到表皮有點焦焦的，用大火的話比較能把肉汁封住，我用的那個IH爐火力超小，只能將就一點啦～要是有瓦斯爐的話，用炸的其實最好吃，可以用高溫把多餘的油炸出來，肥肉就會變得QQ的而不會肥膩噁心，瘦肉的部份也可以把肉汁封住，最後煮起來才不會乾乾的。

炒得差不多了就丟炸蒜片下去，這個會讓煮起來的湯帶一點點的苦味，其實味道會更有深度一點，所以我很愛在濃湯裡放蒜頭，像煮咖哩我也會放蒜頭下去，不過要是沒煮爛，不小心吃到就會像踩地雷一樣了XD

放水進去，最好是熱水，肉才不會縮起來，其實這個時候味道最香感覺最好吃，每次都會忍不住先揀一兩塊比較小塊的起來吃掉

大火煮到快滾，就要轉小火，不然會跑出浮末來

加醬油進去，醬油跟水的比例要看用什麼醬油，如果是比較鹹的壺底油，大概就是1:3，不然一般都是1:2，剛加進去時，會有非常難聞的味道，會讓人一度懷疑這樣的東西能吃嗎？會不會有問題啊？每次都要經歷一次這種信心的考驗，不過，不用擔心，繼續煮下去事情就會好轉XD

煮滾一次，轉小火開始燉煮

因為沒有冰糖、沒有米酒，也沒有味醂（這個可以同時取代酒跟糖，超級好用），所以只好將就一下用照燒醬代替了。其實滷肉跟咖哩很類似，就是看調配的香料來決定最後的味道，所以這個時候可以加一些有的沒的香料進去都會有很有趣的效果。像我試過胡椒、黑胡椒、咖哩粉、冰糖、味噌、生辣椒、一點點薑黃粉、辣椒粉、一點點小茴香、一點點肉桂，都可以讓味道變得很有深度，外面賣的滷肉大概就是糖跟醬油，自己做就可以講究一點，讓層次更豐富。

然後就放著讓滷肉們著色、入味，我大概都是煮10~15分鐘，煮太久水份變少會變鹹，所以要控制一下，用湯匙舀起來可以直接喝就還ok。

餓了！先盛飯，淋上大量的醬汁，我調的味道是比較不鹹的那種，所以可以放很多～

放上滷肉，因為沒炸過，所以滷起來會比較老，不過對我來說已經夠好了，之後回去再來做一次好了

這時候不禁覺得，我來的時候有把螺皇帶來真是太好了....TAT

Digital Content Expo看Galapagos現象

從這幾年手機市場的蓬勃發展，日本的科技產業開始體認到自己的科技文化有一種獨特性
他們稱之為Galapagos現象（ガラパゴス現象），這啥鬼

Galapagos指的是科隆群島，這個島有著獨立的生態系，所以有著全世界只有這個島才有的生物，了解日本手機的人就會知道，日本手機的規格完全不同於世界各國的規格，是獨有的，就這點來看，的確非常地相似。
那意思是他們覺得自己的文化很珍貴？不是，日本人視為是一種危機
因為科隆島上的生物，在外來種入侵後，就一個接著一個滅絕了....

日本其實是一個非常封閉的國家（我覺得啦），雖然他們是國際化的都市，生活的人種來自世界各地，可是他們的文明其實不太容易跟其他文化結合，而主要應該是心態的問題，這點其實從一些事情可以看出端倪：先前去參觀DoCoMo的研究中心，一般來說，這類最新科技的研究中心，會需要來自世界各地最頂尖的人才共同合作，不過我問了裡面的人，他們整個在園區裡的人員有幾千個，卻只有六七個外國人，這讓我非常驚訝，他們也很疑惑我怎麼會問這種問題，因為他們不覺得這樣哪裡很奇怪；而在兩年前，諾貝爾物理獎得主的一位日本教授，他畢生都沒有出過日本國土。
或許是因為民族性或許是因為自尊心，為什麼這樣我不知道，但先前看過美國新聞週刊從人種及文化的角度，把整個世界分成19種國家，日本跟法國被歸類在「獨立型」（Stand-alone），顯示大家對日本其實有著相類似的概念

這個民族自尊心，在百年前曾經被大大地踐踏過一次，就是黑船事件，也引發了後來席捲全日本的倒幕、大政奉還以及明治維新運動，日本人曾經不解，他們航海捕魚這麼久，為啥別人的船比他們的有力；這幾年，iphone跟3D電影的風潮，讓日本人有了相同的感受，他們把這些比喻成另一艘黑船，他們現在也不解，為什麼他們智慧型手機早發展了這麼多年，iphone卻會席捲世界，而講到3D電視，早在七八年前，sharp就已經有裸視的3D螢幕跟筆電問世，為啥現在才流行起來，而且都是別人賣得比較好XD

我認為關鍵當然是在內容，軟體才是促使硬體流通的最大推手；像先前John Carmack所製作的遊戲，就影響了顯示卡的發展，陸續把T&L引擎跟shader放入硬體中，iphone靠的是apps而不是硬體規格，3D電影靠的是阿凡達掀起的熱潮。
所以他們今年的Digital Content Expo（DCExpo2010），打出的口號就是"Beyond Galapagos"，就是希望吸納外國的文化，讓日本的產業能推到國際，提早適應以增加存活的機會；就像他們明年開始進行的全面手機解放，不再鎖機而能夠吃外國的Sim卡，目的也是相同的，既然自己的東西夠好，幹嘛不丟出去看看，受一下文化衝擊，讓自己的觀念能夠更有彈性，更能面對不同的挑戰

所以說，東西做好要趕快丟給別人看，被罵被笑被貶被褒，都是讓自己成長的關鍵
期許自己想做的東西，別成為科隆群島上的生物，自爽還不錯，真正面對挑戰就完蛋