紅燒豆腐、炒鹹豬肉

紅燒豆腐（~NT$20）
1. 我買嫩豆腐，想說有點軟，就先裹麵粉（後來才知道原來直接煎就會變硬了）
2. 放點奶油熱鍋煎豆腐，爆香用花椒、八角跟蔥
3. 調紅燒醬（醬油：糖：水 = 3：1：1），放進去煮到湯汁收乾
4. 撒蔥花
～這個很入味很好吃，豆腐的表面應該要再煎硬一點口感會更好

炒鹹豬肉（~NT$80）
1. 就買做好的鹹豬肉回家切片
2. 熱鍋炒蒜、蒜頭、辣椒
~鹹豬肉真是好物，亂弄都會很好吃